Fiskeburger
www.dr.dk
www.dr.dk

Fiskeburger
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 40 g gær
  • 1 tsk. salt
  • 25 g sukker
  • 3,5 dl sødmælk
  • 2 æg
  • 150 g blødt smør
  • 100 g fuldkornshvedemel
  • . 600 g hvedemel
  • 2 æggeblommer
  • 1 håndfuld Drys efter smag (f.eks. sesam)
  • 500 g torskefilet
  • 1 tsk. hvid peber
  • 2 piskede æg
  • 2 spsk. hvedemel
  • 2 æg til panering
  • 100 g pankorasp
  • 1,5 dl forårsløg i tynde skiver
  • 1,5 dl finthakkede mynteblade
  • 2 finthakkede fed hvidløg
  • 1 finthakket grøn chili
  • 1 dl olivenolie
  • 1 tsk. saltflager
  • 1 knivspids peber
  • 1 lille fennikel
  • 1 limesaft fra én lime
  • 1 knivspids salt
  • 200 g mayonaise
  • 125 g cremefraiche 38%
  • 2 spsk. hakkede kapers
  • 3 hakkede conichoner
  • 1/2 finthakket løg
  • 1 spsk. hakket purløg
  • 1 spsk. hakket persille
  • 1 spsk. hakket dild
  • 1 tsk. dijonsennep
  • 1/2 saft fra en halv citron
  • En smule salt efter smag
  • En smule peber efter smag

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.