Häll av buljongen från fiskbullarna och häll den i en kastrull. Koktris blandat medgrönaärtor. Vispa ut mjölet i fiskbullebuljongen tillsammans med matlagningsgrädde och hummerfond
Mixa slät med stavmixer. Egentligen gillar jag den gröna ärtsoppan av torkade ärtor mycket mer, men denna soppa är mycket snabbare att tillaga och därför en bra vardagssoppa
Lägg på ett ägg på varje sparristallrik, garnera med hyvlad parmesanost, tomatkött och olivolja. Lyft sedan upp äggen i en bunke med kallt vatten, ta bort eventuell överflödig äggvita och lägg sedan på papper
Lägg upp riset, gröna bönor i röd curry och fiskfilerna på tallrikar, garnera med lite extra lime och kanske lite Thaibasilika om du har tillgång till det
Häll rikligt med vatten i en kastrull. Som tillbehör hade jag kokt potatis och ärtor, voila. Vääääldigt enkel rätt MEN jag föredrar absolut stekt fisk då den kokta har en tendens att bli alldeles för osalt
Till kycklingen så serverades sedan ris och gröna bönor. Jag började med att förbereda löken, morötterna, äpplena och vitlöksklyftorna genom att hacka ner alltsammans i större bitar
När nästan klar, tillsätt finhackad lök och stek med glasartad. (Beroende på antal personer) 1 kg gröna ärter, rökt bacon, 1 lök, paprika, salt, peppar och mjöl som krävs
Ett rött och aromatiskt rismed smak av tomat, gröna bönor och kött. Perserna är kända för sitt ris och de har många fantastiska recept som adas polo och persiskt rismed saffran
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.