4 600 g spättafilé 900 g fast potatis 2 dl smetana 1 fiskbuljongtärning 1 dl vatten salt och peppar 1 kruka dill 250 g broccoli 1 citron Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
En enkel men ack så god vardagsrätt medfisk. Krydda fiskfiléerna på båda sidor. Dagarna bara flyger fram, inte lätt att vara ensam förälder med barnen i veckorna och hinna med alla måsten plus sånt man göra för sig själv för att hämta ny energi
Lägg ner den i kastrullen tillsammans medfiskbuljong. Tag upp fisken och sila lagen. Grovstrimla spenaten och fräs den i lite matfett tillsammans med salt och peppar
Fisktillbehör. Här en bild från senaste veckan här i Alanya, en av väldigt få med sol. Det är ordentligt med snö i bergen runt stan, som du kan se bakom fyrtornet
Panerad fiskmed kokt potatis, ärtor och denna goda sås. Jag fullkomligt dränker tallriken med såsen. Servera såsen kylskåpskall, så börja med att göra den och ställ in den i kylen medan det andra går klart
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.