Igår kväll lagade jag en fisk soppamed asiatiska smaker, lite nytt och väldigt gott. Söndagen var jobbbg, höll på med tusen olika saker som tog hela dagen
Vill man dryga ut soppan ytterligare så tillsätter man torskrygg som får koka med i soppan. Fredag och det kanske kan passa med en medelhavsinspirerad fiskgryta till middag
Ta av från värmen och mixa soppan slät i en matberedare eller med stavmixer. Denna spiceade jag upp med ingefära och vitt vin som fick koka ihop ordentligt
Soppamed Fetaost. Nu hade jag fetaost hemma som behövde användas så den fick åka ner i soppan. Lägg grönsakerna och löken i en kastrull med vatten och buljongtärning och låt koka tills grönsakerna är mjuka
Jag var mest ute efter inspiration till fiskrätter och fastnade just för dessa då det stämmer in på omtyckta paradrätterna tacos, fiskpinnar dvs omtyckta rätter av barn och att man får äta med händerna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.