mittkok.expressen.se

Finska pinnar – enkelt recept

Name: Finska pinnar – enkelt recept
Ingredients: 2 ½ bittermandlar; 1100 g smör; 12 ¼ dl vetemjöl; 1¼ dl strösocker; 11 litet uppvispat ägg; 1¼ dl hackad mandel; 11 msk pärlsockerRiv bittermandlar fint.; 1 Arbeta ihop smör, mjöl, socker och bittermandlar till en deg.; 1 Låt degen vila i kylskåp ungefär en timme.; 1 Dela degen i två delar.; 1 Rulla till fingertjocka längder, 60 centimeter långa.; 1 Pensla längderna med ägg.; 1 Strö över mandel och pärlsocker.; 1 Skär längderna i 4 - 5 centimeter långa bitar.; 1 Lägg på bakplåtspappersklädd plåt.; 1 Grädda i mitten av ugnen 9-10 minuter på 200 grader.