Igår hamnade halva huvudet på våra tallrikar, det stod nämligen gräddstuvad sommarkål med knake på matsedeln och det hade vi båda sett fram mot sen i söndags
Smaka av med salt och peppar. Gräddstuvadvitkål är faktiskt oanat gott. vitkålsmörgrädde salt och pepparStrimla vitkålen och stek i smör en stund tills de blivit mjuka
Blanda gräddfilen med grädden och äggulan, krydda efter smak och häll såsen i formen. Putsa vitkålshuvudet, dela det i fyra klyftor och skär ut stocken
Jag gjorde en vanlig vit sås på smör och mjöl, som en béchamelsås, som jag hade både mjölk och matlagningsgrädde i tillsammans med salt och peppar ovanpå min stekta vitkål
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.