Fina fiskgratängen
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 500 g filé av plattfisk
  • 1/2 msk salt
  • 2-3 dl fiskbuljong
  • Pressad saft av 1/2 citron eller 1 dl vitt vin
  •  
  • Gratängsås
  • 2 msk smör
  • 3 msk vetemjöl
  • 2 dl fiskbuljong
  • 1 dl vitt vin
  • 1/2-1 dl grädde
  • 2-3 äggulor
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 1 msk smör
  •  
  • Garnering
  • 600 g potatis
  • Vatten
  • Salt
  • 1 äggula
  • Ev grädde
  • 1 msk smör
  • 250 g räkor
  • Riven ost

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.