Kanske vill du ha mer senap, majo eller crème fraiche i - det är lite grann en smaksak. Det passar fint till vardag som till helg och de båda smakerna gifter sig fint med laxens milda smak och till en bit kyckling skäms dom inte heller
Häll ca 3 dl matgrädde/grädde/kokosmjölk, en burk creme fraiche, färsk persilja, en eko-grönsaksbuljong, vitpeppar, pressad citron i en kastrull, koka upp och låt puttra i ca 3 min
Jag inledde utmaningen med att laga Laxpudding Finna har lagat Risotto med citron & persilja med ugnsstekt lax Anna bidrar med Pasta med tonfisk Anki och Håkan i Mårtenssons kök har lagat Lax med het mangoröra och limesås … … och Tonfiskfilé med syrliga grönsaker Vardagslax med gurksalsa kommer från Angela Och slutligen har Malin gjort en härlig Örtig laxsoppa Håll utkik, inom kort kommer ett nytt tema för februari
Placera ut fisken över. Häll på fisken precis så det täcker och servera resten av såsen vid sidan av. Idag är det lager på lager som gäller för mig och då pratar jag inte om kläder (verkligen inte med tanke på det vädret vi har) utan om Mat
Igår lagade jag Emelies goda fiskgryta i sann Cajsa Warg-anda. Skär fisken i bitar och lägg i grytan. Emelies enkla fiskgryta (4 port) 1 vitlöksklyfta1 gul lök400 g frysta grönsaker400 g torsk500 g lax2 frp crabsticks1 nät blåmusslor1 1/2 dl vitt vin3 dl matlagningsgrädde1 pkt saffran1 fiskbuljongtärningHacka lök och vitlök, fräs i smör
Tack snälla Johan för den finafisken. Det var inga problem, jag fick den t o m gratis så nu har jag fått ca 4 kg fin torsk och hälleflundra styckade i fina filébitar
-). Här kommer ett enkelt recept på hollandaisesås som passar till fisk och grönsaksrätter. Det funkar inte att värma den här såsen, inte för mig i alla fall så ät den direkt eller ljummen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.