Tomater, fetaostmed ännu mera örteroch oliver, en krämig smakexplosion att täcka din laxfilé med. Fisken bäddade vi ner i en smakfull säng, den fick en härlig örtmadrass att vila sin lekamen på och som stoppade om den med ett skönt fetaosttäcke
Sist vi var hos syrran, så hade hon bakat focaccia med soltorkade tomater, fetaostoch färska örter. Det kommer även att serveras en pastasås med fläskfilé och kantareller och pappardelle
Hade ett recept på en potatissallad som låg och väntade på att bli testad, sist vi hade några vänner över passade jag på att prova den, lade till lite egna saker och kom på ännu mer ingredienser som skulle passa att ha i medan vi åt den, det här är slutresultatet, hoppas ni gillar den
Rör samman färs, ägg, örter, olivhack ochfetaost i en skål, vrid några varv med svartpepparkvarnen. Forma färsen till en limpa, lägg i en ugnsfast form och klä den med bacon
De skulle sannolikt passa som hand i handske medörternaochfetaosten. Om jag skulle förbereda den skulle jag blanda ljummen potatis med smaksatt olja, men vänta med att tillsätta fetaosten
Färsblandning2 gula lökar 2 klyfta vitlök 0,5 chilifrukt, urkärnad olivolja, att steka i 600 g lammfärs 2 dl basilika, hackad och hårt packad 1 dl mynta, hackad och hårt packad 1 citron, rivet skal och saft salt svartpeppar, nymalen 400 g lasagneplattor (torkade) 250 g fetaost (gjord på får- eller getmjölk)
Då har jag det perfekta och goda facit här. Laxfilé täckt medfetaostoch smarriga örter4 portionerDu behöver. 250g fetaost ( Den HÄR. Blanda alla ingredienserna i en bunkeLägg fetaostblandningen på laxfilénIn i ugnen 200 grader i ca 30 minServera med en sallad
Skala ½ rättika och skär långa remsor med potaisskalaren. Smula fetaostbitar över. Skala och grovhacka ½ rödlök, dela ½ broccolihuvud i buketter och ½ ask tomater på mitten
Filodeg är verkligen inte alls lätt att jobba medoch man behöver stort tålamod. Jag visste inte riktigt hur jag skulle gå tillväga för att få till dem som jag ville ha dem och till råga på allt så var filodeg nästan omöjligt att köpa här i Helsingfors
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.