Ta bort stjälken påfikonen och skär ett kryss i toppen på dem, inte allt för långt ned (insåg jag. Runt nyår när alla presenterade tips på olika rätter som kunde passa till nyårssupén, så stötte jag på en förrätt hos Erika som tilltalade mig
Fetaost, fikon och dadlar på fat. Desserten gjorde jag redan på onsdagskvällen, så den var klar. Baconstekta dadlar med fetaost, färskafikon och knäckesticks
Jag kan tänka mig att det blev extra god just för att det var hemmaodlade, nyskördade tomater, men jag har gjort den på köpta också och det var himmelskt gott det med
Lägg det djupfrysta köttet i en ugnssäker form, sätt formen på galler i nedre delen av ugnen. Lägg det varma köttet i en bunke eller en rymlig fryspåse, häll över lagen
Ställ på ett fat eller varsin tallrik. Skär ett kryss i fikonen, dock ej ända ner. Rulla ihop en skinkskiva till en liten rulle och vik på mitten och ställ med den vikta delen neråt
Vi startade tidigt för att ha gott om tid på oss. FIKON MED SERANOSKINKA GETOST OCH HONUNG. Allt flöt på jättebra och Andreas och jag kompletterade varandra fint som vanligt
Färskafikon med gorgonzola och honungFikonHonungGorgonzolaPepparSkivafikonen i ca en halv centimeter tjocka skivor, lägg på en teskedsstor bit gorgonzola på varje skiva, klicka på lite honung och peppra
Jag fick tag på några paprikor till billigt pris och gjorde därför en härligt djupröd paprikasoppa. Smörj in paprikorna i olja och grilla i ugnen på ca 175 grader
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.