Whisky och pepparsås 50 g Schalottenlök. 1 2 krm Vitpeppar (malen). 1 3 tsk Svartpeppar (Grovmalen). 1 4 dl Grädde 40%. 1 1 dl Creme Fraiche www.lchfarkivet.se
Rökig & krämig BBQ-sås 2 dl majonnäs chipotlesås (efter smak och hetta) citronsaft salt peppar www.koket.se
Guasacaca 3 avokador 0,5 rödlök 1 jalapeño 1 klyfta vitlök (stor) 0,5 kruka färsk koriander 0,5 dl persilja 2 tsk vinäger 0,5 limefrukt, saften 1 msk olivolja (eller rapsolja) 0,5-1 tsk salt svartpeppar, nymald www.koket.se
Sommarsås med vitlök och parmesan - se & gör Blanda majonnäs med citronskal och saft. Riv eller pressa ner en vitlöksklyfta. Vispa ner olivolja i en tunn stråle så majonnäsen och oljan binder www.koket.se
Skagenröra 400 gram oskalade räkor eller 200 gram skalade räkor. Räkna 1 burk skalade i lag eller ca 3-4 dl frysta eller färska räkor utan skal receptfavoriter.se
Soltorkad tomatsås 2 dl crème fraiche 6 st soltorkade tomater i olja 0,5 tsk salt ev. 1 krm grovmalen svartpeppar www.recepten.se
Romsås med dill och rödlök 1/2 rödlök. 10g färsk dill. 1 dl majonnäs. 2,5 dl crème fraiche. 1 nypa vitlökspulver. 75g röd caviar. svartpepparFinhacka rödlöken www.landleyskok.se
Zeinas ranchdipp Blanda samman alla ingredienser i en skål och ställ gärna i kylen en stund innan servering. Servera som en dippsås med chips eller grönsaksstavar Svt
Frasses Hamburger Dressing 2 dl crème fraiche. 13 msk fin hackad lök. 12 msk senap. 13-4 msk ketchup. 10,5-1 dl bostongurkaVäldigt enkelt Norrmejerier.se
Dragonmajonäs - istället för bearnaisesås - Gäst - Sveriges största provkök - Kokaihop.sewww.kokaihop.se
www.koket.se
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.