Helstektryggbiff med grönsaksmix och parmesanPortioner. Parera ryggbiffen fri från senor, salta och peppra rikligt runt om och ge biffen en fin yta runt om på grilljärn
Ryggbiff. Bryn ryggbiffen i en varm stekpanna. ca 800 g ryggbiff i bit (räkna med 150-200 g per person). 1ca 800 g ryggbiff i bit (räkna med 150-200 g per person)
1 kg ryggbiff3 msk svart-, grön-, vit- och rosépeppar, krossad1 tsk salt900 g delikatesspotatis50 g ruccolasallad2 dl mandel2 klyftor vitlök2 dl västerbottenost1-2 dl olivolja12 st grön sparrissalt ochsvartpepparSätt ugnen på 120 grader. Stek den och krydda med salt och svartpeppar 1 kg ryggbiff
Denna rätt med en lågtempererad ryggbiff skulle dock kunna få mig att ge skyhöga poäng. I dag var det en sådan där dag då det fanns lite mer tid än vanligt över vilket brukar resultera i att det händer lite mer saker än vanligt runt omkring här hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.