Nigella är ju förstås brittisk, men i hennes kokbok "Nigellas sommarmat" hittade jag ett recept på Fattoush som har blivit lite av en favoritsommarsallad
Jag hade i ricotta i min fattoush, vilken succé men det är inget måste. Jag skulle kunna äta fattoush och den långstekta fläskkotletten for ever and ever
Fattoush är en jättegod sallad från mellanöstern. fattoush, sallader, tapas & meze. Fattoush. Mycket nyttig då den innehåller mycket grönsaker och mycket smak av kryddan sumak
Fattoush och Halloumipaket. Särskilt Fattoush, salladen som är en matig bondsallad som passar bra på mezebordet eller som tillbehör till grillat lamm eller kyckling
Hummusbowl med falafel och fattoush. ***I Samarbete med KitchenAid***. Hej. Här kommer ett recept som jag av någon outgrundlig anledning väntat sjukt länge med att fixa
Äts förslagsvis med fattoush eller en ljummen potatissallad med gröna bönor och dijonvinägrett. 1 bit benfri fläskkotlett, ca 1 kg5 vitlöksklyftor2-3 rosmarinskvistar1 tsk fänkålsfrö1 tsk salt1 tsk svartpeppar2-3 msk god olivoljaUgnsvärme
för egen del minns jag en kväll för tretton år sen på Edgware Road i London när sällskapet och jag svullade på fattoush och baba ganoush och hummus tills vi mådde ungefär som det tvångsmatade offret i David Finchers ”Seven”
. Jag älskar den här salladen. Så mycket att den helt klart är värd en re-run på bloggen. Jag är för övrigt säker på att jag har skrivit om den innan, men kan icke hitta inlägget i arkivet så jag gör det enda rätta - skriver om den igen
Fattoush är en sallad som går att göra på en massa olika sätt. Jag har gjort fattoush ett antal gånger och då har jag friterat brödet men sist ja gjorde den så bestämde jag mig för ett lite nyttigare alternativ
Sätt ugnen på 225 grader. Halvera kvisttomaterna och lägg dem på en papprad plåt. Ringla över ett par matskedar olivolja och strö över vitlök, krydda med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.