Stek den i smör tillsammans med socker, kanel, sirapoch vaniljsocker. Vill du ha en ren vaniljglass smaksätter du smeten med vaniljsocker efter tycke och smak istället för curd och marängen
Vi åt upp dom bara som dom är, men det hade passat väldigt bra med något syrligt till, tex hallon. I helgen testade jag göra Crème Brûlée för första gången, och det blev riktigt gott
+socker smaksatt med vanilj eller socker smaksatt med kanel. Mamma gjorde fattigariddare någon enstaka gång när jag var liten och då på formbrödskanter, vilket jag gör i vanliga fall
Tillbehör1 knippe grön sparris (eller vit sparris) 500 g räkor med skal 1 ask fältsallad, sköljd 2 kvist dill, till garnering. Fattigariddare2 ägg 1 dl mjölk 4 skiva surdegsbröd 0,5 krm salt smör, till stekning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.