4 skivor
formfranska
2 ägg 3 dl mjölk
några droppar vanilljessens
smör
strösocker
Gör såhär:
Vispa ihop ägg och mjölk och droppa ner lite vaniljessens. Skär formfranskan på diagonalen så att du får trekanter. Doppa brädet i äggsmeten, låt de inte ligga för länge i smeten, då blir de bara degiga och blöta.
värm en stekpanna och ha i smöret. Stek brödtrianglarna några minuter på varje sida, tills de fått fin stekyta. Vänd de varma bröden i strösocker och voila; Fattiga riddare! Servera genast.
Jag gjorde fattigariddare nu ikväll och jag hade glömt hur enkelt och gott det faktiskt är. Strö rikligt med kanel och socker på dina fattigariddare och servera
Idag blev det lite fattigariddare av överblivna vaniljkringlor. Mamma gjorde fattigariddare någon enstaka gång när jag var liten och då på formbrödskanter, vilket jag gör i vanliga fall
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.