En vegetariskt bolognese där jag ersatt köttet med röda linser. När det börjar puttra vänder du i linserna, lägg ett lock på grytan och låt puttra på medelvärme tills linserna är helt färdigkokta
Jag gillar att testa olika recept på bolognese, men den bästa bolognesen äts fortfarande i Italien. En av världens mest kända rätter som kan tillagas på hur många olika sätt som möjligt
Vissa gör en köttig, tjock gryta,medan andra gillar mycket sås och sånt. Vissa vill ha i cremé fraiché eller turkisk yoghurt, andra kör med grädde och några vill inte ha i någon mjölkprodukt alls
Därför tänkte jag att kanske även ett recept på en aningens lyxigare variant med bland annat rödvin och chipotle också skulle kunna bli väl mottaget ute i era stugor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.