Men lite "vuxen" i alla fall, medricottaoch spenat bland annat. Spagettiblandning i botten av en form, fyllning med bacon, champinjoner, lök och tomat och sedan ett lager spagettiblandning till
Jordgubbssallad med halloumi, tomater, nötteroch honung. Stekt potatis med purjo och vitlök. Stek halloumin i kuber på medelvärme i olja till den har fin färg
Blanda samman ricotta, tomat, basilika, rödlök och vitlök. Täck botten av en gratängform med pastaplattor och bred ett tunt lager av ricottablandningen över
Tillsätt hackade valnötter, krydda med salt och peppar och dra av från värmen. Varva pastaplattor, tomatsås ochricottaröran på tallrikar till en så kallad öppen lasagne och toppa med riven parmesanost
Vänd runt med pastan och servera. Blanda ner basilika, ricottaoch parmesan. Jag återkommer till resan inom kort, just nu försöker jag smälta alla intryck och ta tillvara denna otroliga glädjen jag känner i kroppen
Här har jag inte använt traditionell äggstanning med mjölk för att binda ihop allt utan i stället blandas ricottaoch créme fraiche med ägg som sedan i sin tur blandas med spagetti och spenat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.