matkarlek.nu

Färskostfyllda biffar

Name: Färskostfyllda biffar
Ingredients: 400 g nötfärs; 10,5 dl grädde; 11 st ägg; 11 msk kalvfond; 1 salt & peppar; 11 st ask cantadouost med vitlökssmak; 11 st blomkålshuvud; 11 st broccolistånd; 10,5 dl smörBlanda nötfärs med grädde, ägg, kalvfond, salt och peppar. Gör fyra runda plattor av färsen. Lägg en klick färskost ovanpå varje platta. Nyp ihop och forma biffar. Stek dem i smör. Skär kålen och broccolin i mindre bitar och koka i lättsaltat vatten tills de är mjuka. Mosa sedan med potatisstöt. Tillsätt smör och smaka av med salt och vitpeppar. Fördela biff och kålmos i lunchlådan. Servera med blandsallad eller eventuellt lite osockrad lingonsylt.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

400 g nötfärs
10,5 dl grädde
11 st ägg
11 msk kalvfond
1 salt & peppar
11 st ask cantadouost med vitlökssmak
11 st blomkålshuvud
11 st broccolistånd
10,5 dl smörBlanda nötfärs med grädde, ägg, kalvfond, salt och peppar. Gör fyra runda plattor av färsen. Lägg en klick färskost ovanpå varje platta. Nyp ihop och forma biffar. Stek dem i smör. Skär kålen och broccolin i mindre bitar och koka i lättsaltat vatten tills de är mjuka. Mosa sedan med potatisstöt. Tillsätt smör och smaka av med salt och vitpeppar. Fördela biff och kålmos i lunchlådan. Servera med blandsallad eller eventuellt lite osockrad lingonsylt.