Föredrar färska. Strö över räkorna och servera med färsk pasta. Låt inte räkorna koka. 1 gul lök2 dl mellangrädde0,5 dl vatten0,5 dl citronsaft2 msk dijonsenap400 g sejfilé200 g skalade räkor (tex lyxräkor i lag)500 g färsk pasta, tex tagliatellesalt och pepparSkala och finhacka löken. 200 g skalade räkor
Hacka räkor och kräftstjärtar grovt och lägg ned i röran. Spara några räkor till garnering. Fyll ostkorgarna med röran strax innan servering och garnera med räkor och rom samt en liten kvist dill
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.