Skala och riv den färska ingefäran och blanda i grönsaksstrimlorna och pressa citron över. Strimla rotsakerna och stek på medelvärm tills de börjar mjukna lite
Rostad morot medfetaostNågramorötterFetaostPersiljaSalt, peppar, olivoljaSkala och dela morötterna och råstek dem i olivoljan med lite salt och peppar tills de är nästan genomstekta
) liknande idag med. Sedan är det champinjoner, purjolök, spenat, plommon och smulad fetaost. Jag har ingen frys, så ni kan ju räkna med olika varianter med bröd framöver Det är stekt kyckling som har marinerats i detta
Ta i när det gäller de färska örterna som laxen ska vila på när den är i ugnen, som ni ser på våra bilder så var vi lite för snåla, dom har nämligen en tendens att krympa mycket mer än vad man kanske kan tro
Sist vi var hos syrran, så hade hon bakat focaccia med soltorkade tomater, fetaost och färska örter. Det kommer även att serveras en pastasås med fläskfilé och kantareller och pappardelle
Ris ingår ofta, men jag kom på att rivna morötter borde bli gott istället. Fiskpudding med skirat Smör Att laga en Fiskpudding är ett gammaldags sätt att ta vara på fiskrester
Smaka av med salt. Lägg morötter, vitlök, sambal och kummin i en ugnsform, ringla på olivolja. Mixa först morötterna, tillsätt citron och ev någon matsked vatten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.