Kyckling påenmåndag. Enjoy och ha en härlig måndag. Idag vill jag tipsa er om en riktigt god och enkel middag som passar lika bra för vuxna som för barn
Till middag idag så åt vi den här, ett perfekt komplement till kött, fisk eller soppa. Skiva purjolöken och hacka löken, stek i smör i en större panna utan att det tar färg, fräs övenpå hackad skinka, kokt eller rökt
Det här är lätt att göra men det tar en stund innan maten står på bordet. Hungern motade jag med ett stort grönt äpple så fort köttet ställts in i ugnen
Häll i degbunken och slå påresten av vattnet kallt. Smula jästen och rör ut den i lite av degvätskan. Ta ut bröden ur formarna och låt dem svalna på brödgaller
Skala och riv under tidenen bit färsk ingefära. Kanske inte vad man tänker sig påen "grön måndag". (Dr Pachauri har dock fått en del kritik genomåren och det är nog många som vill se en ny ordförande för IPCC nu) Meat Free Monday sponsras dock av Goodlife, vars produkter jag är lite nyfikenpå att pröva men har inte hittat enenda här i Göteborg i alla fall
Vi bjöd påden här smörgåstårtan, en av mina absoluta favoriter som är fylld med tonfiskröra. Släkten har varit här och uppvaktat Stefan ikväll eftersom han inte kommer att vara hemma på sin födelsedag
Vispa grädden, inte för hårt, och blanda den med färskost och florsocker. Snart dags att jobba, men jag tänkte jag skulle hinna lägga upp receptet på daimcheeskake som jag gjorde i helgen
Lägg därefter påsparrisen och sedan den kokta fiskenovanpåpotatisen. Lyft ur sparrisen och låt fisken ligga kvar i vattnet men dra kastrullen från spisplattan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.