Häll över till kastrullen medfärs. ½ kruka färskbasilika, grovhackad (eller klippt). Fräs färsen (utan vare sig olja eller matfett då färsenfrigör fett under stekning) tills den nästan är genomstekt
Mednötfärsblir köttbullarna lite torra och faller lättare isär. Jag tycker att resultatet blir bättre ochsaftigare när man använder blandfärs än när man gör köttbullar av nötfärs
Hacka basilikanoch lägg den i skålen tillsammansmedolivolja, salt och peppar. Skär tomaterna och avokadon fintoch lägg i en skål tillsammansmedrödlöken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.