Här har det regnat hela förmiddagen och faktiskt så gör det inte mig någonting alls. Jag tycker det är ganska mysigt att gå hemma och skrota i myskläderna medans jag tvättar, planerar inför veckan och allmänt tar det lugnt
Häll dressingen över salladen och blanda runt. ca ett halvt kilo blandad kål tex grökål, rödkål och vitkål1 granatäppleen halv citronen näve hackade nötter eller mandelOlivoljasalt och pepparStrimla kålen och lägg den i en stor fin skålDela granatäpplet (på den längden du delar en grapefrukt) och banka ut kärnorna genom att slå en träsked eller dylikt på skalet. Blanda ca 3 msk olivolja, citronjuicen och lite salt och peppar. Låt stå i ungefär 10 minuterHacka nötter och toppa med dem precis innan servering
Här kommer två fina varianter av julklassikerna rödkål och brysselkål, tillagade av min kära mor. Strimla kålen fint, riva äpplena grovt och blanda i en bunke
Varm, färgstark och smakrik. Visst har det börjat dofta vår i våra södra delar av landet, men än vill jag inte överge varma soppor och byta mot sallader
Blanda juice och pressad lime och häll i glaset. Dekorera med färsk mynta och gurka. Torrevieja saluhall och de svalkande vattenfallen Fuentes del Algar
Man börjar med att blanda margarinet, strösocker, mjölet och mjölken till en mjuk och smidig deg. När den hara blivit mjuk och smidig skär man ananas i små bitar som man häller i tillsammmans med karamellfärgen
Pulled pork som fått stå i ugnen hela natten och riktigt gotta till sig, serverat med hemkokt tomat- och chilisås, hickory, riven ost, grönsallad med avocado och så den här krämiga lite sötsyrliga cole slawen på rödkål och äpple
I synnerhet om man pytsar i det gröna i en vårligt fräsch och grön smoothie. Den vita snön verkar ju ha parkerat sig här på våra breddgrader, så i brist på gröna knoppar får man väl försöka plocka in det vårliga och grönskande på annat sätt
Fänkål och gyllene saffran i boullabaissen eller andra fisksoppor. Eller varför inte strimlad och sauterad i en pastarätt med skogschampinjoner, schalottenlök, quornflagor*, vitt vin, grädde, chili, vitlök
Och faktiskt rödvin till, har upptäckt en pinot noir från Nya världen som går att dricka till allt. Tror den anpassar sig…Efter middagen satt vi kvar vid bordet, slog på teven och lyssnade på eländet
Sovmorgon, en stund på spikmattan och genomgång på gymmet med Therese. Musklerna är trötta och istället för svettcirkel satsar jag på promenad i eftermiddag och sparar energin till morgondagen när jag ska köra ett riktigt killerkiller-pass
För att V skulle orka vara med i processen hela vägen från degsättning och fram till de färdiga munkarna, valde jag att göra en enklare variant med bakpulver istället för jäst
Nya blommor och lite nya växer följde med hem – hääääärligt. Basilika och Rosmarin ❤️. Jag tog dock lite av det jag hade hemma och det blev så gott och fräscht
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.