www.coop.se

Fänkålsstekta köttbullar med polenta

Name: Fänkålsstekta köttbullar med polenta
Ingredients: 500 g nötfärs; 0.5 kruka hackad persilja; 0.5 tsk svartpeppar; 0.5 påse fänkålsfrön; 1 msk olivolja; 1 stor aubergine; 2 msk olivolja; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 msk sweet chilisås; 2 msk balsamvinäger; 500 g krossade tomater; 1 dl vatten; 8 dl vatten; 1 grönsaksbuljong; 2 dl polenta; 1 msk smör; 1 dl finriven parmesan; 0.5 dl hackad persilja