Putsa filén från hinnor, skär ett snitt längs hela filén och fyll den med röran. Om man nu som vi inte hade något steksnöre hemma går det alldeles utmärkt att nypa ihop filén med grillpinnar, ser lite scary ut bara
Lägg köttet i folie och häll på glazen. Servera fläskfilén med het aprikoscreme, klyftpotatis. Grilla fläskfilén ca 20 minuter på låg värme på gasolgrill eller över indirket kolglöd tills innertemperaturen är 65°. 2 kg Scan fläskfilé. ½-1 tsk hickoryolja eller Liquid smoke
När vi närmade oss vårt hus efter en långhelgpå vift insåg vi att grönskan som legat i dvala länge nu fullkomligt exploderat och döda blommor från i fjol trängdes med pigga maskrosor och gräset kunde slås med lie
Häll på två burkar krossade tomater med lite ketchup eller tomatpuré och låt det koka ihop. En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grilladfläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Moset kan man smaksätta med olika rotfrukter om man så vill, palsternacka, jordärtskocka, rotselleri är bara några förslag som kan kan få koka och mosas med ner, lite ost på toppen ger både fin smak och färg
Blanda marinaden från påsen med olivolja, paprikapulver, citronskal och svartpeppar i en bunke. Trä köttet på dubbla spett och grilla köttet runtom över glöd eller under grillelementet i ugnen vid 250 grader, cirka 68 minuter totalt. 1 påse grillmarinad med chili
Delapå längden och kärna ur. 700 g fläskfilé. 175 g sockerärtor, deladepå längden. 1salt och pepparPutsa fläskfilén. 1Grilla fläskfilén runtom till den fått fin färg
Bred på ett lager fikonmarmelad och smula över. Skär ett snitt utmed långsidan påfläskfilén. 4 pers 600-800g fläskfilé4 msk fikonmarmelad200g fetaostsalt, peppartandpetare 1. - Läs hela inlägget här 4 pers. 600-800g fläskfilé. 4 msk fikonmarmelad
köttet och lägg det på ett fat med en blandad grönsallad. ½ tsk sambal oelek. 500 g fläskfilé. Gör så här. Blanda yoghurt, limeskal och -saft, sambal och salt
Trä på fyra bitar per spett och pensla dem med marinaden. Kör vitkål med skärblad i en mixer eller hushållsassistent (kan man också skära det tunt för hand)
Lång förklaring på en enkel middag. Tomat & basilika röran är samma som jag använder till bruschetta (minus rödlök), steker halloumi och lägger ovanpå, yoghurtsåsen med mynta & koriander samma recept som jag använde för nån dag sen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.