Ostkorgar med skaldjursröra toppade med färska räkor Använd en stekpanna med teflon och smält osten på svag värme tills den går ihop. Smaka av med salt, peppar och citron www.koket.se
Fyllda ostkorgar Blanda all riven ost och strö ut till små plättar på en plåt med bakplåtspapper. Smaka av med salt och peppar Hemmets Journal
Västerbottensrullar med löjrom Riv den kokta potatisen grovt och blanda den med osten, äggulan, salt och vitpeppar. Servera sedan med crème fraiche, löjrom och rödlök www.koket.se
Cheesecake med räkor och kavring i glas Skala rödlöken och skär den i tunna skivor, gärna med mandolin. Avsluta med rödlök och massor av plockad dill på toppen www.koket.se
Elsas jul - Öjebyröra med kräftor och Västerbottensost Hacka dem sedan grovt och blanda väl med övriga ingredienser. 1 brk kräftstjärtar. 1 dl riven Västerbottensost Elsas Skafferi
SILLCOCKTAIL 1. Häll av sillagen och tärna sillen i bitar. 2. Blanda alla ingredienser i en bunke, salta & peppra. 3. Låt stå 1 dygn före servering Abba
Krustader med bacon och västerbottensost Nu ska jag börja fylla bloggen med lite tips inför nyårs. Jag börjar med ett gott och salt tilltugg. Smaka av med peppar Smaskelismaskens
Räksallad i västerbottenskorg Ta sedan upp med stekspade och lägg över uppochnervända mindre glas. Fyll korgarna med räksallad. Garnera med finhackad gräslök matkarlek.nu
Smördegspuffar med ägg- och räksallad Lägg fyrkanterna på en plåt med bak-plåtspapper. Nagga bottnen med en gaffel och pensla med uppvispat ägg Hemmets Journal
Fräsch toast skagen ca 1 dl olivolja. 1 knippe örter (dill, gräslök, basilika). salt. cayennepeppar. 1-2 minibaguetter. ca 350 g havskräftor, handskadade och MSC-märkta www.koket.se
Skagenröra Lägg dem i en bunke och blanda med majonnäs och crème fraiche. Tillsätt dill, citron och smaksätt med salt och peppar, samt eventuellt lite cognac mittkok.expressen.se
Räkröra i avokado Blanda räkor (spara gärna några för dekorering), avokado, ägg, majonnäs och crème fraîche och smaka av med citronsaft och kryddor www.koket.se
Varmrökt laxröra på rågbröd Lägg färskost och grädde i en matberedare monterad med kniv och mixa ihop. Smaka av laxkrämen med citronsaft, salt och peppar Ica kuriren
Plättlätt att göra och magiskt gott. Kallrökt lax med en krämig citronsås Det här bjöd jag bland annat på igår när våra goda vänner var över på en fredagsöl med lite plock till Home 2 Tiny
mittkok.expressen.se
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.