Förra veckan åt vi tacos med gott tacokryddad nötkött iställetför köttfärs. Man måste bara ha mer planering och tid för tillagning av köttet, men sedan sköter det sig själv i ugnen i ca 5-6 timmar
Stek köttfärsen och krydda den med tacokrydda, hacka lök och tomat. Den här gången åt vi dem utan ris men med gräddfil och tacosås och det blev en lagom middag
Arbeta degen i maskin eller med elvispens degkrokar tills den känns smidig. Det har blivit så mycket långjästa bröd, för de blir så sega och goda, nästan som surdegsbröd
De vridna bröden serverade vi till lunchmaten och de andra åt vi till kvällsmat. Jag bestämde mig därför lite hastigt och lustigt för att röra ihop en deg
Maten på fatet är ytterligare ett recept som vi fått låna av Bodil på Ankis jobb, hon bara fortsätter att leverera den ena goda rätten efter den andra som hon tycker att vi ska prova
Stort och gott ljust bröd med en del dinkel. Lägg över degen i en oljad plastlåta med lock. Blanda allt i hushållsmaskinens bunke, täck över och låt stå framme eller ovanför kylskåpet över natten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.