I vår nya kokbok Make it Paleo hittade vi en spännande variant på äggröra med rökt lax och kapris. Häll ägg- och laxröran över rödlöken i stekpannan och rör till äggröra på svag värme
Måndag hela veckan känns det lite som, så därför passar jag på att bjuda påett recept på en lättlagad sallad så kan du testa något nytt för att få lite variation i matekorrhjulet
Där satt den, som vanligt på tredje försöket (ja det brukar vara då som jag når hela vägen fram). Jag har saknat att kunna bjuda på något litet till kaffet, när man får gäster
Ettnyttigare val - recept på kärleksmums utan vitt mjöl och socker. Jag använde kokossocker som är ett betydligt bättre alternativ än vanligt, då det inte påverkar blodsockret i samma grad
lite smör eller kokosfett till stekning. Vända bananpannkaka. Den här nyttiga pannkaksvarianten gör du på ynka två ingredienser och de tar inte alls lång tid att svänga ihop
Vänd pannkakan när smeten stannat på ytan och kanten är guldgul. 1Värm en stekpanna på medelvärme och smält smör i den. 1Grädda tunna, krispiga pannkakor genom att hälla smet i pannan, cirka 1 dl per pannkaka, och vicka så att smeten rinner ut i hela pannan
Vispa äggvitan (med elvisp) till ett vitt fluff. Måndagens lunch testade jag en ny variant av pannkakor, skulle inte kalla de proteinpannkakor för det är inget proteinpulver och är inte heller bananpannkakor
Jag behövde göra en kaka utan gluten. Så jag gjorde om en mazarinkaka. Mandelkaka med hallonglasyr. 200 g mandelmjöl, 3 ägg, 1 1/2 dl socker, 1 tsk bakpulver, 1-2 droppar bittermandelolja
Idag lyckades jag i alla fall göra en variant som barnen åt utan någon reflektion om att ”det inte smakar/ser ut som vanligt” – vilket jag tar som ett riktigt gott betyg på att de blev väldigt lika vanliga pannkakor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.