I helgen har jag haft det trevliga nöjet att få göra en bröllopstårta till ett par från trakten. Själva tårtan var fylld med hallon och svartvinbärs-mousse och täckt med marsipan
Tanken är att vi om några år även har ett kyrkligt bröllop med ringbyte, namnbyte, bröllopsfest och allt som vi känner hör till - men det orkade vi inte riktigt med nu
Det var ett helt underbart bröllop som inte hade kunnat bli bättre, en riktigt toppendag. Som jag nämnt tidigare här i bloggen har jag haft ett litet cupcake-projekt framför mig och det var nämligen att göra cupcakes till min brors bröllop
Knappast någon har kunnat undgå det faktum att man firar ettkungligt bröllop i Sverige i dag, alla har säkert bänkat sig framför televisionen för att följa med på det festligheter som, (under skrivandets stund), pågår, så även vi
Varmrökt rödig med HjortroncremefraicheGravad regnbågeRökt renstek med pepparrotsgräddeRökt älgkorv och renkorvTjälaknul med rårörda lingonJämtländsk potatissallad (potatis, rödlök, gräslök, persilja och senapsvinegrette)Skärvångens dessertostar, druvoroch confitureBröd, kex och smörGrönsalladMina favoriter blev absolut rödingen, regnbågen och potatissalladen
Mot slutet av kvällen hade jag kramp i mina kinder från att ha lett oavbrutet i flera timmar. Svampknytena var ett recept som jag tog fram till just bröllopet
Jag har alltid ett gäng hårdkokta ekologiska ägg i kylen, det är så bra att ha när man blir hungrig. Att jag kallar det kungligt täcke är för att kungen gör något liknande hemma hos sig när han blir hungrig på något litet, och han har alltid Kalles kaviar hemma bland annat
Ett bröllop på klipporna vid vackra Björholmens marina. Är mycket spänd på middagen som serveras ikväll, efter att ha sett bilder på hemsidan som tror jag att det kommer bli riktigt riktigt bra
För ungefär ett år sedan gav de mig uppdraget att fixa ett dessertbord till bröllopet. Jag blev sååå himla glad när de frågade mig, jag har drömt om att få göra ett dessertbord till ett bröllop under lång tid
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.