Ibland när jag vaknar tidigt på helgen brukar jag baka något gott bröd och sedan överraska maken med lite nybakat till frukosten (jag sparar min ranson till kvällsmaten istället)
Första brödet ut att testas blev ett långjäst och knådfritt valnötsbröd. Så har det börjat ett nytt härligt år, som vi hoppas ska bjuda på mycket roligt
vitkålsburrito, sojawok ochett perfekt måttrecept på mina kolsyrade linsbiffar. Inget som helst att klaga på måste jag säga, trots att fokus var på att rensa kyl och frys
Resultatet blev ett fantastiskt gottoch färgrikt bröd. Rödbetsbröd är inget jag vanligtvis brukar baka men jag tänkte att det kunde vara roligt att slå två flugor i en smäll och baka ett lite annorlunda och spännande bröd samtidigt som jag fick en möjlighet att göra över med lite av rödbetsskörden
För de av er som också vill dricka lite gott rödvin i helgen så har vi ett tips från förra lördagens vinprovning (ja, vi har egentligen två bra tips men vi sparar det ena lite)
Röran passar fint på ettgott knäckebröd. Den här veckan har det oavsiktligt blivit ett philadelphiaost- tema, igår var det moussaka och tidigare i veckan pasta
Bakade ettgottoch lättbakat bröd med äpple och valnötter i igår som jag gärna delar med mig av. Det är ju inte alla gånger man planerar så noga i förväg, lusten att baka ett bröd kan ju komma över en helt plötsligt t ex
Lägg en träslev bredvid potatisen som blir till ett stopp för kniven som inte ska gå helt igenom. Vi har haft lyxen att få en massa älgkött av svärfar som jagar och härom helgen var vi och hälsade på svärisarna som bor i Bergslagen och hittade hur mycket trattkantareller som helst
Det håller på att tas fram ett system för att återvinna bomull enkelt, tänk, om tjugo år kanske vi går till återvinningsstationen med konservburkar, glasflaskor och gamla strumpor
Ett underbart tips på en snabb och enkel rätt, men såååå. Klyfta den gula löken och dela de små plommontomaterna och blanda ner dessa bland baconstrimlorna och låt det "gotta till sig"
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.