Ibland när jag vaknar tidigt på helgen brukar jag baka något gott bröd och sedan överraska maken med lite nybakat till frukosten (jag sparar min ranson till kvällsmaten istället)
Det här enkla och sjukt saftiga banan ochvalnötsbrödet passar perfekt till brunchen eller helgfrukosten och passar lika bra att toppa med smör och en skiva ost som mosad avokado med krispiga grönsaker
Resultatet blev ettfantastisktgottochfärgrikt bröd. Rödbetsbröd är inget jag vanligtvis brukar baka men jag tänkte att det kunde vara roligt att slå två flugor i en smäll och baka ettlite annorlunda och spännande bröd samtidigt som jag fick en möjlighet att göra över med lite av rödbetsskörden
Älskar bröd med äpple och valnötter, just äpplen gör ju brödet också litesaftigare, detta brödrecept kommer från den suveränt bra bakbloggen Pain de Martin, det var han som fickmig att börja baka med surdeg
För de av er som också villdrickalitegottrödvini helgen så har vietttips från förra lördagens vinprovning (ja, vi har egentligen två bra tips men vi sparar det ena lite)
Röran passar fint på ettgott knäckebröd. Den här veckan har det oavsiktligtblivitettphiladelphiaost- tema, igår var det moussaka ochtidigarei veckan pasta
Lägg en träslev bredvidpotatisen som blirtillett stopp för kniven som inte ska gå helt igenom. Vi har haft lyxen att få en massa älgkött av svärfar som jagar och härom helgen var vioch hälsade på svärisarna som bor i Bergslagen ochhittade hur mycket trattkantareller som helst
Det håller på att tas fram ett system för att återvinna bomull enkelt, tänk, om tjugo år kanske vi går tillåtervinningsstationen med konservburkar, glasflaskor och gamla strumpor
Ingredienser Fröknäcke Recept av Magnus Johansson här på wgs. se Friterad schalottenlök 2 st schalottenlökar 2 msk vetemjöl ägg 3 msk ströbröd Råbiff 300 g biff av innanlårolivolja, några droppar 2 tsk dijonsenap 2 msk kapris 2 msk hackad persilja 5 cm selleristjälk salt peppar
Ett underbart tips på en snabb och enkel rätt, men såååå. Klyfta den gula löken och dela de små plommontomaterna och blanda ner dessa bland baconstrimlornaoch låt det "gottatillsig"
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.