Igår stod vi i köket tjejerna och jag och gjorde knäck, kolaoch clementinkonfekt. Innan tvillingarna föddes hade vi stora skålar med valnötter och hasselnötter som man knäcker med nötknäckarenoch julgodis med nötter men det fick vi sluta med när vi upptäckte nötallergin
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret och blanda ner havregrynen, låt svälla en stund. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt ligga och marinera en stund
Smält smöret lägg i havregrynen och låt stå att svälla en stund. Stek äppelskivorna tillsammans med socker och kanel försiktigt i en stekpanna, så att de mjuknar lite
Lättlagad och fantastiskt god rabarberpaj med knäckigtkolatäcke. Jag har gjort pajen glutenfri genom att ersätta vetemjölet i originalreceptet med ris- och potatismjöl
Arbeta snabbt ihop och låt degen vila en stund i kylskåp. Tryck ut degen i en pajform och häll över äppelblandningen och pudra lite kanel och lite mald ingefära över
Forma degen i två bullar och lägg på formen och forma och platta ut till två långa längder. Vill man ha så kan man ta en gaffel och göra snygga ränder i degen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.