3 delar vitt vin, vi använde Errazuriz Max Reserva. Nu tar vi en paus från resetips, budapestbilder och paprikapulver, det är på tiden att vi bjuder er på lite mat som ni kan laga till också
Som dryck passar Wynham Estate Bin 555 Shiraz. Med risk att förhäva mig skulle jag vilja påstå att det här, i går kväll runt klockan nio, var centrala Sturebys bästa baguetter
Drycker Flight 1 Vin d'Alsace Riesling (2007) (gåva av en tidigare generös gäst) av Pierre Chanau i Alsace, Frankrike (100% Riesling) "Heritage Series", Riesling (2007) (gåva från generös syster, boendes i Kanada) från Peller Estates, Okanagan Valley i Kanada (100% Riesling) Den här provningen var mycket svår. Bonus Bin 555 Shiraz (nr 6829) från Wyndham Estate, South Eastern Australia, Australien En av gästerna gissade med en elefants envishet på druvan Syrah/Shiraz oavsett vad som fanns i glasen
Till det serverade vi en Chardonnay/Sauvignon blanc som heter Errazuriz, ett chilenskt vin. Vi har en jättetrevlig ostbutik i Sollentuna centrum, där man kan få en osttallrik tillsammans med ett glas vin
Vill du servera vin till, kan jag rekommendera Bin 555 Shiraz Wyndham Estate (6829), det är fruktigt, nästan lite pepprigt och fångar mycket väl upp grönpepparsmaken
Svenska hallon inlagda och marinerade i rom toppad med len chokladkräm på choklad från “Tobago cacao estate” med chokladcrunch komponerad av Magnus Johansson – Café Xoko
Cran Couva, Singel Estate, Trinitario, Trinidad. Äntligen är nya årgångschokladen från Valrhona här. "Guldtackorna" anlände till butik i månadskiftet okt/nov, och jag har fått hålla mig i skinnet innan jag hunnit prova dom
Jamaica manTycker du att Whiskey kan bli aningen för starkt, krävande eller om du har sällskap som föredrar sötare saker kan Appleton Estate Extra 12 Years (varuprov, släpps den 1
Redan från början var tanken att Magill Estate Shiraz skulle ha en mer europeisk stil. Penfolds Magill Estate Shiraz 2004, Souh Austarlia, Adelaide, 1049 kr. Vingården Magill Estate kunde en gång i tiden ståta med 120 hektar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.