Strö på lite salt och servera. Vänd spetten några gånger under grillningen. Skär entrecôteskivorna i ca 2 cm breda strimlor på längden. Trä upp dem påspett, pensla med marinad och grilla dem i 2-3 minuter. 600 g Scan entrecôte i skivor
Blanda smör-&rapsolja med salt, peppar och rosmarin i en bunke. Smaksätt med salt och peppar. Trä upp köttet på 4 spett. Grilla spetten över glöd 3 - 4 min per sida. 500 g entrecôte av nöt eller lamm
Blanda smör- & rapsolja med salt, peppar och rosmarin i en bunke. Smaksätt med salt och peppar. Servera med såsen och en sallad med kokta, stora vita bönor
Blanda sedan med färs, salt, peppar och ägg till en smet. Stick i träspetten när de är klara. Lägg färsjärparna i en långpanna och pensla med örtoljan från tomaterna
Grillspett600 g fläskkarré, benfri i bit 2 chorizokorvar, tunt skivade 0,25 spetskål, skuret i grova bitar 2-3 dl barbequesås smör, till stekning olja, till pensling salt svartpeppar, nymalen
Med detta recept kommer du att briljera vid grillen. För entrecôte. Pensla köttet rikligt med glacé och grilla köttet kort men hett så det får en nästan bränd yta
Ta bort huvudet och allt skal utom sista biten av stjärten på räkorna. Lägg räkspetten i marinaden. I samarbete med Cono Sur vineyards & winery är jag inbjuden att delta i en recepttävling
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.