Klockan var nästan tre på eftermiddagen innan jag slängde ihop en salladmed det jag hade hemma. Det har varit en intensiv vecka som avslutades med två dagar på konferens
1/2 stånd blekselleri skuret i tunna skivor1/2 dl hackade valnötterSkal från en halv citronPressad citronOlivoljaSalt och pepparJag hade tur att ha lite chiliolja hemma så jag drog i lite sånt för hettans skull (Tack Monika och Jocke)Blanda ihop allt och smaka av med salt, peppar, olivolja och citronsaft
Igår vart det enkel middag Räkpasta sallad (barnen åt tidigare och dom åt lax med pasta. Blanda dijonsenap och vitlök i en bunke, tillsätt olja droppvis medans man vispar, var försiktig så att den inte skär sig och ha i så mycket olja så den blir fast, tillsätt balasmvinäger en lite skvätt även salt och peppar smaka av ev mera vitlök, vispa i vatten så att den blir lite mera lös i fall man vill ha det
)Det var min mamma som gav mig idén till att använda ruccolan som "krydda" tillsammans med lite mindre smakrika salladsingredienser som till exempel bönor, kikärtor, salladskål eller vitkål
Vitkålssalladmed röd mangold. Denna side-sallad gjorde jag till middagen också. Denna sallad är helt vegansk, raw food vänlig, low carb, glutenfri, laktosfri, fri från nötter, ägg, och de fyra sädesslagen
Servera med något av nämnda kolhydratstillbehör och en sallad. De smakar så gott efter den behandlingen och ger mycket trevligt crunch strödda på en sallad
Servera maten genast och gärna tillsammans med en lätt och fräsch sallad. Och så serverade jag en nätt och lätt sallad till i form av babyspenat, mangold, ruccola och körsbärstomater
Hallå där, Medina in da house. Jättegod, snabb och enkelsallad. Jag försöker vara så nyttig jag bara kan när jag vräker i mig annat smått och gott och denna är faktiskt, min favorit sallad
Inlägget Fräsch och enkelsalladmed varmrökt lax dök först upp på Ät bra, må bra. Dagen har helt enkelt rullat på och timmarna har verkligen flugit förbi
Enkelt, nyttigt och ljuvligt gott. Som tillbehör är annars färsk potatis min favorit på sommaren men det är faktiskt riktigt gott med endast en matig sallad till grillat kött eller fisk
Enkelsallad. Blanda dem i en skål med olja och salladskrydda. salladskrydda. Lägg den stekta löken och lövbiffen ovanpå potatisen och täck med resten av potatisstavarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.