En skinkschnitzel är inte sällan panerad, dvs doppad i en röraav ägg och ströbröd, men eftersom den röran duktigt suger åt sig fett, avstår vi det idag
Det är ju en billig liten knöl som är så vansinnigt enkel att variera med tillbehör och röror. Bakpotatis är en smart rätt som den är med en god röra till, eller som tillbehör till kött och bearnaisesås
Torka av fläskkotletterna och krydda dem med salvia, peppar och salt. Bryn kotletterna i olivolja och smör ca 1-2 min på varje sida. Häll över matlagningsgrädden, lägg på lock och bräsera (småkoka) ca 5 min
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.