1 påse jästmix för surdegsbröd. Receptet gäller för 2 st 1 påse jästmix för surdegsbröd 4 dl grovt rågmjöl 7 dl vetemjöl special 5 dl Arla® mild yoghurt naturell 1 msk stött kummin ½ tsk salt 50 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt 2 msk brödsirap
ger 1 formbröd Dag 1, kväll 1/2 dl rågsurdegsgrund (à 100 g) 1 dl vatten (à 100 g) 1 dl ekologiskt rågmjöl (à 60 g) Dag 2, morgon 3 dl vatten (à 100 g) 6 dl ekologisk rågsikt (à 60 g) 1 dl ekologiskt rågmjöl (à 60 g) 1 1/2 tsk salt (à 6,5 g) 1 tsk hel kummin hel kummin eller rågmjöl att strö över smör till formen Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5. - Rabatt Valio 500 g Mer info Ladda kupong
Har varit nyfiken på att baka på det och har hört mycket bra om Ölandsvetets bakegenskaperna eftersom det har högre protein- och glutenvärde än vanligt vete
Vår nya levaindeg är helt enkelt en fördeg på surdeg, mjöl och vatten. Den senaste tiden har Gustav utvecklat en ny metod för hur vi gör våra levainbröd på Solhaga
Det är egentligen inte ett surdegsbröd utan ett långjäst vanligt bröd men det är en bra start. 6-9 g Salt. Jag blandade ihop och arbetade degen för hand i 2-3 minuter. Lägg sedan degen på ett mjölat bakbord och vik in långsidorna så att de möts i mitten och vik därefter in kortsidorna halvvägs mot mitten (5-15 cm). 6-9 g Salt
800 g Levain. Lägg tillbaka i lådan och låt ligga i 80-90 minuter. Låt jäsa i 60-90 minuter, eller inplastat i kylen över natten. Det som blir kvar av Levainen förvaras i kylen, i en låda med lock, och kan användas ända tills den sjunker ihop och börjar lukta ättika, ca 4 dagar
E-post (måste anges) (Adressen lämnas aldrig ut). Färdig vetesurdeg, flytta timmerhus, husdrömmar, Kronjäst, recept på bagarens surdegsvetebröd, recept på enkeltsurdegsbröd, vårdag, villa ervalla
Om ni nu har missat denna dag hel, så kommer jag till er räddning med en super enkel Nutella Brownie recept som ni kan bjuda familjen på till efterrätt idag
Enkel köttgryta 4 port. 1-2 tsk sambal oelek. 1-2 tsk sambal oelek. Kom på att jag måste skynda mig och skriva ner receptet på den här grytan medans jag kommer ihåg hur jag gjorde
Så här kommer ett lika enkelt, som gott tips på en liten plockrätt. Härom dagen plockade dottern dessutom årets första tussilagos som vi hittade på en solig lä-backe och tyvärr, till min förtret, krokusarna i rabatten
Den gröna är starkare än den röda, men man kan ju enkelt anpassa styrka genom hur mycket man har i. Så här i vardagsstressen är alltså detta helt perfekt att ha hemma, för man kan enkelt slänga ihop en måltid på en mindre en halvtimme (jag gjorde det igår senast
Enkel fiskgratäng med tomat (4-6 port. Ett snabbt middagstips kommer här. En riktigt lättlagad gratäng med torsk, tomatgrädde och ost, bara att blanda ihop och grädda
1-2 tsk sambal oelek. Tina och skiva/strimla kycklingfilén och lägg i en smord ugnsfast form. Blanda samman crème fraiche, matlagningsgrädden, soyan, sambal oelek och häll över kycklingen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.