4 600 g djupfryst fisk 1/2 tsk salt 2 krm peppar 1 dl riven ost Sås 500 g räkor (med skal) 2 msk smör eller margarin 3 msk vetemjöl 5 dl mjölk salt och peppar 1/2 dl hackad dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Mosa sönder potatisarna, använd gärna en elvisp för enkelhetens skull, och grädde, smör och till sist äggulan (ta inte i den först för då finns det en risk att den koagulerar
Knacka sönder potatisen med något trubbigt, exempelvis en muddlare. Pressa över citron och strössla ut häften av dillen samt hälften av den hackade gräslöken
Jag skulle ställa en hyfsat enkel form med fisk på bordet, en rätt som skulle skicka oss mätta och nöjda i säng efter en dag i den här konstiga världen
Servera fiskgratängenmed potatis och kålsallad. Krydda med salt och peppar. Rör ihop matlagningsgrädde, fraiche, hackad dill, chilisås, citronsaft och fond
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.