dewdropia

Enchiladas med quornfärs och rostad tomat- och paprikasås

Name: Enchiladas med quornfärs och rostad tomat- och paprikasås
Ingredients: 4 port; 8 medelstora tortillabröd; 300 g quornfärs; 1 gul hackad lök; 1 mango i små bitar; 300 g körsbärstomater i klyftor; 1 röd paprika; 4 stora kvis; 4 pressade vitlöksklyftor; 1 finhackad röd chili; 2 msk het mango chutney; 2 msk sweet chilisås; ½ dl lättcréme fraiche; 1 tsk cayennepeppar; 1 msk paprikapulver; 4 msk philadelphiaost; 225 grader; 10-15 minuter