www.matklubben.se

Enchiladas med kyckling och bacon

Name: Enchiladas med kyckling och bacon
Ingredients: 1 förp tortillas (stor); 11 pkt bacon; 12 st kycklingbröst; 11 hackad gul lök; 1 Ca 100 g färska champinjoner; 11 tärnad röd paprika; 1½ påse Taco- eller Chili seasoning mix; 11 burk Chunky salsa; 11 påse Cheddardip; 1½-1 dl vispgrädde; 12 dl mjölk (standard); 12 dl riven ost av valfri sort

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 förp tortillas (stor)
11 pkt bacon
12 st kycklingbröst
11 hackad gul lök
1 Ca 100 g färska champinjoner
11 tärnad röd paprika
1½ påse Taco- eller Chili seasoning mix
11 burk Chunky salsa
11 påse Cheddardip
1½-1 dl vispgrädde
12 dl mjölk (standard)
12 dl riven ost av valfri sort
11 förp tortillas (stor) 1 pkt bacon 2 st kycklingbröst 1 hackad gul lök Ca 100 g färska champinjoner 1 tärnad röd paprika ½ påse Taco- eller Chili seasoning mix 1 burk Chunky salsa 1 påse Cheddardip ½-1 dl vispgrädde 2 dl mjölk (standard) 2 dl riven ost av valfri sortSätt ugnen på 225 grader. Stek bacon och kyckling. Skär i små bitar. Lägg i en gryta. Fräs lök, champinjoner och paprika. Lägg över i grytan. Tillsätt kryddmix, 1 dl salsa och grädde. Rör om och låt sjuda på svag värme ca 10 minuter. Fördela blandningen äver tortillabröden och rulla ihop. Lägg med skarven neråt o smord eldfast form. Vispa ner cheddardip i kall mjöllk. Tillsätt 1 dl salsa. Häll såsen över rullarna och strö över osten. Gratinera ca 15 minuter. Servera med salsa och en sallad.