Redan när jag började mitt nya jobb för ett halvår sedan fick jag höra talas om att kollegan Maria hade som tradition att någon gång då och då baka och bjuda på envansinnigtgod tårta
Efter gårdagens galna tempo är jag helt slut och dessutom är det världens häckaväder ute, så jag planerar att ligga på soffan, kika på någon serie varvat med fotokurs och trycka i mig den lilla biten som finns kvar av den gudomligt goda bankakan jag bakade för någon dag sedan
Det har varit svårt att hinna och så kände jag att den passade bättre så här inför helgen. Jag förberedde dessa drinkar dagen innan genom att färga socker med lite röd pastafärg
Rolf och jag passade på att fira det med engodmiddag. Grönsakerna blir väldigt goda på detta sätt och när de är tillagade så behövs varken sås eller aromsmör
Kantarellsås valde jag att testa min systers recept och den var såååå himla god, Dessutom var det himla kul att få en anledning att använda de Trattkantareller som jag och dottern plockade och torkade tidigare i höstas
Tänk vad enmiddag med goda vänner kan pigga upp en vardagskväll. Så himla god och enkel att göra. I veckan hade vi Micke och Charlie på middag, och det bjöds på en pastasås med räkor och sparris som jag inte gjort på flera år
Dottern lagade engod vegansk middag i form av quinoa med avokado, granatäppelkärnor, salladslök och mynta med en tahini-citrondressing smaksatt med riven ingefära
Så himla god smak på denna. Du kan köpa deras middags-kit i en vanlig livsmedelsbutik och de innehåller kolhyderater och kryddor och du behöver själv alltså endast tillsätta ett fåtal saker själv som till exempel kyckling och grönsaker
Kvällensmiddag blev en riktigt nyttig och god broccolipaj. En riktigt god kombo. Antingen har man en färdig paj i frys eller kyl eller bara en färdig pajdeg
En av de godaste kladdkakorna ever. Du kan gott ta två påsar saffran så blir det säkert ännu godare. I torsdags blev det vit kladdkaka med saffran ❤️ Här kommer receptet
Men det tar vi igen i dagens inlägg, vi slänger helt enkelt in hela tre recept som tillsammans resulterade i en fantastiskt godmiddag, väl värdig att serveras vid de finare middagsborden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.