En tjeckisk öl på glada stinsen och ett recept på enbärsgravad röding med hovmästarsås smaksatt med timjan samt syrliga lingon

Ingredienser

  • 1 kg rödingfilé
  • 3 msk salt
  • 4.5 msk socker
  • 1 tsk grovmalen vitpeppar
  • 3 msk torkade enbär, grovhackad
  • 1 knippe dill, grovhackad
  • 3 msk svensk senap (slotts)
  • 1 tsk rödvinsvinäger
  • 1.5 msk socker
  • 2 dl matolja
  • 2 msk, finhackad timjan
  • Syrliga lingon
  • 1 dl frysta lingon
  • 2 msk socker

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.