De andra bullarna

En snäll morotskaka

Snittbetyg 0 0 röster

2 ägg ca 3 dl hasselnötter, eller blandat hasselnötter och mandlar
3 dl havregryn
2 dl boveteflingor
3 rivna morötter
2 1/2 dl havremjölk, havregrädde eller blandat
1/2-1 dl agavesirap
1 tsk kanel
1 tsk malda kardemummafrön
1 par krossade kryddnejlikor
1 handfull torkade aprikoser
1 krm salt
1 paket light naturell färskost
1 dl kokosflingor
2 msk agavesirap
1 msk citronjuice
225 grader Mixa nötterna i matberedare så att det blir ganska finmalet, men se upp så att det inte blir nötsmör. Häll i en skål. Mixa havregryn och boveteflinor så att det blir finmalet. Riv ner morötterna i nöt och grynblandningen. Blanda i alla kryddor. Rör i ägg, gräddmjölken, saltet och agavesirapen. Smaka av tills det känns lagom sött.