Pressa i vitlöken, tillsätt oregano, basilika och stek lite till under omrörning. Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket
Denna rätt är perfekt när man är sugen på något riktigt som ska gå snabbt att tillaga. Krämig gräddsås med smak av vitlök och persilja, blir en läcker kombination tillsammans med räkorna
På kvällen bar det av till Grands Veranda för middag. Vinet är gott redan nu, det bör dock dekanteras i god tid före servering, men kommer att fortsätta att utvecklas under många år framöver
Tänk vad enmiddag med goda vänner kan pigga upp en vardagskväll. Receptet fick jag av bästa kollegan Eva-Lena som jag jobbade tillsammans med på en PR-byrå i Stockholm för flera år sedan
Det som tar lite tid är att skala räkorna annars är det en riktigt snabb middagsrätt. Jag hade en påse frysta räkor i frysen så dem har fått ligga i kylen och tina undernatten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.