Knådfritt brödmedendasten jäsning - Superlätt att baka. Rör ut jästenmed lite av vattnet. Smakar som brödet som man får till pizzasalladen på pizzerian - Ingår i kategorin EDITHS BÄSTA >>
Det är medenliten skräckblandad förtjusning som jag påbörjar mattillredningendenna dag. Jag fick då och då på slutet av koket “dra” lite med ett par gafflar i köttet för att se om det började falla isär och var så mört som jag vill ha högrev
Till det grillade gjorde jag en kall sås med bla lök, paprika och färska örter i. Mycket grillat blir det när det är fint väder och vi grillade igår också
Vi grilladeäven ryggbiff som jag köpt på Thuressons. Så smidigt att låta köttet koka under dagen och sedan bara pensla det med färdig bbq-sås vid grillningen
Två av dem lägger du som de är i rikligt mjölade jäskorgar (har man inga jäskorgar går det utmärkt med vanliga brödkorgar eller ett durkslag meden bakhandduk i)
Grillad, snabbgravad lax, medgrilladendive och en matig sallad. Jag kände mig ju rätt färdig på allt överätande efter Frankrike, och hade de bästa intentionerna till att ta tag i kostenigen, men helt och fullt har jag inte orkat ändå nu medans det är semester fortfarande
Se till att högrevs- och sidfläskbitarna är halvfrusna när de ska malas, jag fuskade med detta och svor både en och två gånger över hur svårt det var att mala
Efter någon minut eller två så kommer mozzarellan att vara mjuk och lite krämig, lägg dem nu på brödenmed mozzarellan och bladet mot brödet, så att den fint mönstrade tomatskivan syns
Nyponmarmelad med muscovadosocker. Ett av Hirams klassiska recept är Värmlandstårtan som går bra att lägga i frysen och ta fram när det är dags för kalas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.