Den här kalasgoda kikärtsgratängen, med champinjoner, dragon ochdijonsenap, är en vegetarisk variant av en gratäng som jag brukade laga på dentiden då vi fortfarande åt kött
Jag hade siktet inställt på att göra en annan kryddig kikärtsgryta, med lime och chili, men ändrade mig när jag kom på att jag hade koreansk chilipasta i kylen
Det är gott, nyttigt, enkelt att tillaga och billigt. Enkelt. Smöra formarna ochlägg ner en skiva rostbröd med kanterna bortskurna och forma till den lite
Jag känner att det jag studerar tar en del på krafterna, i själenoch i hjärnan (därför ska jag inte fortsätta med det), men himla lärorikt och intressant är det, det måste jag ändå medge
Servera nudelwokenmed lättstekt äggoch toppa med chilisås. Hetta upp en wokpanna eller stor stekpanna med olja och fräs alla grönsaker på medelhög värme så att de mjuknar men ändå behåller sin krisp
Grundidén fick jag från min kära far som sist när jag var hemma och hälsade på slängde ihop ett bröd meden helt fantastisk konsistens som jag sedan dess försökt att efterlikna
Häll över soya, vatten, juice och nudlar till stekpannan, rör om och sätt på ett lock över stekpannan och låt puttra på medelvärme så länge som nudlarna behöver koka enligtförpackningens anvisningar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.