En annan korv stroganoff
Mårtenssons kök
Mårtenssons kök
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Korv stroganoff 2 port + matlåda
  • 500 g falukorv eller medisterkorv, strimlad
  • 1 gul lök, fint hackad
  • 1 röd paprika, i stora skivor
  • 1 tsk paprikapulver
  • chilipulver efter tycke och smak
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk oregano
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 burk á 400 g krossade tomater
  • 1-2 dl vatten
  • salt och svartpeppar
  • 1½ dl grädde
  • ½ dl crème fraiche
  • Stek korvskivorna så de får fin färg runt om, ta upp och lägg åt sidan.
  • Stek löken så den mjuknar, tillsätt alla kryddor utom salt och peppar och stek med någon minut.
  • Klicka i tomatpurén, rör om och låt steka med 1 minut, tillsätt krossade tomater och 1 dl vatten.
  • Lägg i korvskivorna och låt småputtra ca 10 minuter, rör om då och då.
  • Lägg i paprikan och häll i grädde och crème fraiche och låt grytan puttra ca 10 minuter till.
  • Tillsätt evetuellt mer vatten under tiden om du tycker det behövs.
  • Smaka av med salt och peppar och servera med valfritt tillbehör.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.