När de svalnat hade jag på havssalt på de som var fylldamed Dulche deleche. I originalreceptet var alla kakor fylldamed Nutella men jag kände att jag ville prova två varianter
Fyll “kopparna” nästan hela vägen upp meddulcedeleche. Dulcedeleche eller karamelliserad mjölk. Jag använde en sån där medicinkopp som man får med från apoteket
Det blev en riktigt mysig lördag som startademed en springrunda och lite frukost. Lunchen blev en enkel men god pastagratäng och till fikat/dessert blev detden här maffiga chokladkakan
Jag hade en öppnad Dulcedeleche burk från Pampas Deli i kylskåpet och tanken var att jag skulle göra en kladdkaka med snyggt mönster med hjälp av dulcedelechen
Chokladkaka150 g smör 260 g strösocker [3 dl] 165 g ägg [3 st] 40 g kakao [1 dl] 90 g vetemjöl [1,5 dl] 2 g bakpulver [0,5 tsk] flingsalt. Chokladgrädde400 g grädde [4 dl] 20 g kakao [0,5 dl] 30 g florsocker [0,5 dl]
Och det blev inte helt äckligt… Med lite flingsalt på toppen blev dom nästan gudomliga…Dom är dessutom enklare än vad man kan tro, bara pensla med lite smör, fyll och rulla ihop
En gudomlig chokladkaka meddulcedeleche och jordnötter. dulcedeleche,. En film som definitivt inspirerar till bakning och får munnen att vattnas efter sötsaker
Kanelsockrade empanadas meddulcedeleche. Man kavlar ut smördegsplattorna något, stansar ut cirklar och lägger en klick dulcedeleche på ena sidan av cirkeln
Kladdkaka med en chokladtryffelglasyr medflingsalt och dulcedeleche. Ta sedan resten av dulcedelechen och rör ut denmed lite vatten, så att den får ungefär samma tjocklek som flytande honung
Spritsa ett lager meddulcedeleche på ena kakan, spritsa ett par millimeter in från kanten. I de allra flest fall är fyllningen DulcedeLeche men det kan även vara en typ av marmelad som kallas Membrillo (kvittenmarmelad) eller chokladmousse
Den store (Hernan) ville ha en mjuk kaka medDulcedeLeche utblandat i smeten, medanden lille (Marco) ville ha en DulcedeLeche tårta med, hans andra favorit, choklad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.