mittkok.expressen.se

Duchesspotatis

Name: Duchesspotatis
Ingredients: 10 st potatisar av möjlig sort; 12 äggulor; 125 g smör; 1 Salt (gärna örtsalt); 11 kryddmått muskonöt; 1 Svartpeppar; 12 dl riven parmesanost; 11 vitkök som är pressad; 1 Finhackade örter (dill, persilja, basilika, gräslök eller rosmarin)Skala och skär potatisen i bitar.; 1 Koka upp lättsaltat vatten i en stor kastrull.; 1 Koka potatisen tills den är klar.; 1 Häll av vattnet och pressa potatisen till mos.; 1 Blanda den varma potatisen med smöret så att det smälter samman.; 1 Blanda sedan allt med övriga ingredienser.; 1 Sätt på ugnen på 200 grader.; 1 Lägg moset i en spritspåse med tyll för att sedan sprita ut fina toppar på en plåt som är täckt med bakplåtspapper.; 1 Grädda topparna mitt i ugnen i cirka 10 minuter eller tills de fått en fin färg.; 1 Ta ut och servera med något smarrigt till!

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

10 st potatisar av möjlig sort
12 äggulor
125 g smör
1 Salt (gärna örtsalt)
11 kryddmått muskonöt
1 Svartpeppar
12 dl riven parmesanost
11 vitkök som är pressad
1 Finhackade örter (dill, persilja, basilika, gräslök eller rosmarin)Skala och skär potatisen i bitar.
1 Koka upp lättsaltat vatten i en stor kastrull.
1 Koka potatisen tills den är klar.
1 Häll av vattnet och pressa potatisen till mos.
1 Blanda den varma potatisen med smöret så att det smälter samman.
1 Blanda sedan allt med övriga ingredienser.
1 Sätt på ugnen på 200 grader.
1 Lägg moset i en spritspåse med tyll för att sedan sprita ut fina toppar på en plåt som är täckt med bakplåtspapper.
1 Grädda topparna mitt i ugnen i cirka 10 minuter eller tills de fått en fin färg.
1 Ta ut och servera med något smarrigt till!