Pensla grönsakernamed olivolja och grilla dem så att de får fin färg och blir mjuka, salta. Lägg upp grönsaker och det övriga på ett fat, strö över lite flingsalt och ringla en olivolja för smaksättning
Det är inte förrän i år som Stella kommit igång riktigt med golfen. Jag kompade ihop med Tim, men vi harvade lite för mycket för att komma på pallplats
täck fileen med folie och låt den vila en stund innan det ska serveras. Och vill man vara lat någon kväll, så kan man köpa frysta rotgrönsaker, så går det ännu snabbare att tillaga
Smaka av med salt, peppar och olivolja. 1,2 kg fläskfilé. Vispa ihop ingredienserna till marinad 1. Lägg ner köttet och låt marinera ett par timmar, helst över natten
Putsa köttet, krydda med salt och peppar och bryn fläskfilén i stekpanna. När man är många på sommarens kalas så passar det bra att bjuda på dubbelmarineradfläskfilé
Skär fläskfilén i skivor och svampen i klyftor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Blandad sallad t ex babyspenat, rucola och maché 400 g fläskfilé
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.